Η ιστορία μας

Είμαστε ο Francesco και ο Lorenzo, δύο Ιταλοί αδερφοί.

Ήμασταν πάντα ντροπαλοί, αλλά ο μόνος τρόπος που έχουμε τώρα να δώσουμε το ειλικρινές μας καλοσώρισμα  ,είναι να καθίσουμε και να σας γράψουμε με ανοιχτή καρδιά...

Ίσως το έχετε ακούσει, τουλάχιστον μια φορά στην ζωή σας : ¨Πρέπει να τρώτε περισσότερα φρούτα και λαχανικά…Είναι καλό για την υγεία σας, είναι καλό για το περιβάλλον¨ Στη μεγάλη Ιταλική οικογένειά μας υπάρχουν πολλά παιδιά και καταλαβαίνουμε απόλυτα πόσο  δύσκολο είναι να τους «πείσεις»  να συμπεριλάβουν περισσότερα φυτά σε μια ισορροπημένη διατροφή. Ήταν δύσκολο για τους ενήλικες…

Γι’ αυτό πάντα αναρωτιόμασταν: υπάρχει ένα σούπερ φαγητό που να είναι υγιεινό, απλό (δεν μας αρέσαν ποτέ τα συμπληρώματα ή τα χάπια), που ταυτόχρονα να έχει μια υπέροχη γεύση?

Εμείς οι δύο τυροκόμοι.

Γεννημένοι στην Ούμπρια, η «πράσινη καρδιά της Ιταλίας» και η φύση ήταν πάντα μέρος μας: ως παιδιά περάσαμε ολόκληρα απογεύματα βυθισμένα στην εξοχή,κλωτσώντας μια ξεφουσκωμένη μπάλα κατά μήκος του ποταμού.

Μετά  από 10 χρόνια και πολλές δοκιμές, έρευνα,τεχνολογική ανάπτυξη,δύσκολες περιόδους, έχουμε τελικά τα προϊόντα μας.

Μπορεί να αναρωτιέστε …πώς τα φτιάξατε? Απλά κάνοντας ότι μπορούμε καλύτερα: τυρί! Κατασκευάζουμε για πολλά χρόνια τυρί και κάθε μέρα ξυπνάμε με το ίδιο πάθος και την ίδια πίστη(ίσως τρέλα) για να αλλάξουμε τον κόσμο μ΄ ένα φυτικό ενναλακτικό τυρί κρέμα, μοτσαρέλα ή τριμμένη παρμεζάνα.

Αυτό που θέλουμε να δημιουργήσουμε που δεν ήταν μια κανονική ενναλακτική λύση χωρίς γαλακτομικά προϊόντα για το τυρί,όπως και άλλα. Χρησιμοποιούμε κινόα , βρώμη , λευκό λάχανο, μάραθο, λιναρόσπορο, για να δώσουμε ζωή στο “Mamma Ferretti”
Έχοντας ταπεινή καταγωγή, γνωρίζουμε απόλυτα πόσο δύσκολο είναι να δώσουμε ζωή σε ένα όνειρο και να το κάνουμε να λειτουργεί .
Έχουμε κάνει το καλύτερο δυνατό για τους πελάτες μας και υποσχόμαστε ότι θα το κάνουμε πάντα.

Με υπερηφάνεια διαβάζετε αυτές τις γραμμές,
Francesco και Lorenzo Ferretti
crossmenu